إسلام المشرفين
الاوسمه : عدد المشاركات : 1486 الموقع : المواقع المفيدة السٌّمعَة : 12 نقاط : 1843 تاريخ التسجيل : 16/03/2009
| موضوع: شابورة " الرجيم " الأربعاء أبريل 15, 2009 12:15 pm | |
| شابورة "الرجيم"يعتقد كثير من السيدات اللاتي يقمن بعمل حمية غذائية أن تناول الشابورة (الخبز الأسمر) يعمل على عدم زيادة الجسم، ولكن في الحقيقة أن الإكثار من تناول الشابورة له مردود سلبي، حيث تبين أن الإكثار من تناول الألياف الغذائية يقلل من امتصاص بعض العناصر المعدنية الهامة مثل الحديد والكالسيوم والزنك، حيث إن الأغذية الغنية بالألياف غنية بمادة الفايتيت التي وجد أنها تتحد مع هذه العناصر المعدنية وتجعلها غير قابلة للامتصاص، لذا يجب تناول الألياف بكميات مناسبة مع التنوع في مصادر الغذاء وعدم إهمال تناول كميات مناسبة من اللحوم والأسماك والدواجن يوميا، وإليك طريقة سهلة لعمل شابورة الرجيم يمكنك فيها وضع نصف مقدار الدقيق من الدقيق الأسمر والنصف الآخر دقيق أبيض ومقاديرها هي: 2 كجم دقيق (1 ك أبيض ،1 ك أسمر). 2 كوب شاي من الزيت. 2 كوب سكر. 2 حبات بيض مخفوق. كوب ونصف جرام لوز مفروم. 1 كوب زبد. 2 كوب زبيب. 2 ملعقة خميرة بيرة. نصف لتر حليب دافئ. 2 ملعقة صغيرة باكنج بودر. الطريقة:نضع الدقيق في إناء كبير ونضيف إليه تدريجيا المقادير الجافة. نعجن الخليط جيدا مع إضافة الحليب تدريجيا للحصول على عجين لين. نصنع من العجين لفة طويلة ثم نرص في صينية مدهونة بالزيت وتترك لمدة نصف ساعة لتخمر. بعد التخمير نضع الصينية في الفرن حتى يحمر لونها. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد جيدا ثم تقطع بالسكين إلى شرائح رقيقة. ترص الشرائح من جديد في صينية الفرن ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي. وصحتين | |
|
زهرة طرابلس المشرفين
الاوسمه : عدد المشاركات : 367 السٌّمعَة : 5 نقاط : 527 تاريخ التسجيل : 15/03/2009
| موضوع: رد: شابورة " الرجيم " الخميس أبريل 16, 2009 10:03 am | |
| على قلبك يااسلام وصحيتي على الوصفة | |
|