ذكريات زمان
أفخاد الدجاج الكذابة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أفخاد الدجاج الكذابة 829894
ادارة المنتدي أفخاد الدجاج الكذابة 103798


ذكريات زمان

الحنين الى الماضى
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
 
اعضاء منتدى ذكريات زمان الحنين الى الماضي حرصا منا على البقاء والتواصل معكم

تم افتتاح المنتدى الجديد والذى هو امتداد لمنتدى السابق وامتداد لعضائكم و وجودكم المتميز

وايماننا منا بانكم اعضاء تستحقون الاكثر سوف ندعوكم لزيارة والتسجيل في هدا المنتدى على الرابط التالى
http://hanlibya.com/vb/
 

شاطر
 

 أفخاد الدجاج الكذابة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العلا
عضو بارز
عضو بارز
العلا

الاوسمه : أفخاد الدجاج الكذابة E608bc10
انثى
عدد المشاركات : 255
الموقع : http://far7algad.ahlamontada.com/
السٌّمعَة : 8
نقاط : 436
تاريخ التسجيل : 16/04/2009

أفخاد الدجاج الكذابة Empty
مُساهمةموضوع: أفخاد الدجاج الكذابة   أفخاد الدجاج الكذابة I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 10, 2009 9:06 am


أفخاد الدجاج الكذابة 25368_1157457950

المقادير:

- العجينة :
كوب و نصف ماء دافئ
3 كوب دقيق
فنجان شاي زيت
2 ملعقة سكر
نصف ملعقة ملح
1 ملعقة خميرة فورية
3 ملعقة حليب جاف

- الحشوة :
دجاج مقطع قطع صفيرة
جزر مبشور
بازلاء
ملح
بصل مفروم
بهارات مشكلة

بطاطا مقطعة على شكل أصابع و مقلية

بيض لتغميس الكرات
دقيق أو بقسماط


الطريقة:

- اعجني مقادير العجينة حتى تتكون لديك عجينة متجانسة , ثم دعيها ترتاح لمدة 3ساعات .
- حمري البصل في الزيت , اضيفي الدجاج و قلبي حتى تنشف ماء الدجاج , اضيفي الخضروات و تبلي بالملح والبهار , ثم اضيفي القليل من الماء و دعيهم حتى ينضجوا .
- قطعي العجينة قطع صغيرة مثل حجم البيضة , افرديها و احشيها بالحشوة المجهزة , ضعي اصبع البطاطا في الأسفل ثم اقفليها و شكليها بهيئة أفخاذ الدجاج .



أفخاد الدجاج الكذابة 511164592

- اغمسي الأفخاذ بالبيض ثم بالدقيق أو البقسماط , و اقليهم في الزيت أو اخبزيهم في الفرن .

" أفكار الشيف "
- يمكن تحضير الحشوة بالدجاج المسلوق , ضعي الدجاج في الماء ثم اسحبي منه الزفرة عند غليان الماء , اضيفي حبة بصل كاملة و جزرة و ورق الغار و حب الهال الكامل و أعواد القرفة و القرنفل و أي بهار أخر حسب الذوق و دعي الدجاج لينضج , انزعي العظم و الجلد عن الدجاج و مرريه بالقليل من البصل و البهارات و القليل من النعناع و البقدونس .

أفخاد الدجاج الكذابة Cheken
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
إسلام
المشرفين
المشرفين
إسلام

الاوسمه : أفخاد الدجاج الكذابة Mod
ذكر
عدد المشاركات : 1486
الموقع : المواقع المفيدة
السٌّمعَة : 12
نقاط : 1843
تاريخ التسجيل : 16/03/2009

أفخاد الدجاج الكذابة Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفخاد الدجاج الكذابة   أفخاد الدجاج الكذابة I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 10, 2009 10:27 am

بارك الله فيك على الآكلة اللذيذة والصور الحلوة

_________________
أفخاد الدجاج الكذابة 13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مواطن ليبي
عضو مميز
عضو مميز
مواطن ليبي

الاوسمه : أفخاد الدجاج الكذابة Fb3d4910
ذكر
عدد المشاركات : 2414
الموقع : مصر
السٌّمعَة : 22
نقاط : 2633
تاريخ التسجيل : 18/03/2009

أفخاد الدجاج الكذابة Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفخاد الدجاج الكذابة   أفخاد الدجاج الكذابة I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 10, 2009 2:48 pm

أفخاد الدجاج الكذابة 685113748

_________________
أفخاد الدجاج الكذابة V8072105
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطرالندى
عضو مميز
عضو مميز
قطرالندى

الاوسمه : أفخاد الدجاج الكذابة Mod
انثى
عدد المشاركات : 1903
السٌّمعَة : 19
نقاط : 2416
تاريخ التسجيل : 15/03/2009

أفخاد الدجاج الكذابة Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفخاد الدجاج الكذابة   أفخاد الدجاج الكذابة I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 01, 2009 6:48 pm

أفخاد الدجاج الكذابة 260588439
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم مؤيد
كاتب نشط
كاتب نشط
أم مؤيد

انثى
عدد المشاركات : 70
السٌّمعَة : 3
نقاط : 85
تاريخ التسجيل : 18/04/2009

أفخاد الدجاج الكذابة Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفخاد الدجاج الكذابة   أفخاد الدجاج الكذابة I_icon_minitimeالإثنين يوليو 06, 2009 5:51 am

يسلمو ايديك ويعطيك العافية والله شهيتيني مشكوووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردة البيضاء
كاتب جديد
كاتب جديد


انثى
عدد المشاركات : 2
السٌّمعَة : 0
نقاط : 2
تاريخ التسجيل : 28/06/2009

أفخاد الدجاج الكذابة Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفخاد الدجاج الكذابة   أفخاد الدجاج الكذابة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 02, 2009 11:29 pm

كتييييييييييير عجبتني

و ان شاء الله قريب بطبقها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أفخاد الدجاج الكذابة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ذكريات زمان :: منتــــــــــدى [ فنــــــون المطبخ العربـــي ]-
انتقل الى: