زهرة طرابلس
المشرفين
الاوسمه : 
عدد المشاركات : 367
السٌّمعَة : 5
نقاط : 527
تاريخ التسجيل : 15/03/2009
 | موضوع: خلطة رهيبة للسمك المشوي  الإثنين مارس 30, 2009 10:46 pm | |
| المقادير:
ربطــة كسبر
عصير3 ليمونات
1 كوب زيت زيتون -
5 فص ثوم -
فلفل لونه احمــر[ يمكن تستخدمي الآخضر لو ماعندك احمر بس الاحمر يفضل اكثر.]
كمون حوت وملح و بهارات -
وطبعا سمـك
طبعآ علي حسب كمية السمك تقدري تزيدي المقاادير
الطريقة:
نضع جميع المواد ماعدا السمك طبعا داخل الخلاط و نخلطه ليصبح كالصلصة بلون اخضر و رائحة زكية.
نضع السمك بعد تنظيفه داخل طبق عميق يسعها و نصب عليها الخلطة و نتركها لمة 4 ساعات على الاقل( بس لو خليتها ليله كامله افضل وافضل ..
نشويها على الحطب بشكل مسقوف باستخدام بعض العصي او الاسياخ بصلصتهالانها تكون قد تشربت تقريباوتغلغلت
في اعماق السمك
ممكن جدا تشوي السمك بالفرن لكن لن تكون النتيجة ذاتهاطبعا لآن الشوي ألــذ بكثير
وانا مجربتها بصراحة لذيذه جدآ... خصيصآ مع البطاطس المقليه
وبالهنــا والشفــا | |
|
مواطن ليبي
عضو مميز
الاوسمه : 
عدد المشاركات : 2414
الموقع : مصر
السٌّمعَة : 22
نقاط : 2633
تاريخ التسجيل : 18/03/2009
| | موضوع: رد: خلطة رهيبة للسمك المشوي الإثنين مارس 30, 2009 11:47 pm | |
| حلووووووووه
راح اجربها
شكراااا
تقبلي مروووري | |
|
زهرة طرابلس
المشرفين
الاوسمه :
عدد المشاركات : 367
السٌّمعَة : 5
نقاط : 527
تاريخ التسجيل : 15/03/2009
| | موضوع: رد: خلطة رهيبة للسمك المشوي الجمعة أبريل 03, 2009 6:02 pm | |
| العفو ياريت اتجربها وتعطني رائك | |
|
قطرالندى
عضو مميز
الاوسمه : 
عدد المشاركات : 1903
السٌّمعَة : 19
نقاط : 2416
تاريخ التسجيل : 15/03/2009
| | موضوع: رد: خلطة رهيبة للسمك المشوي الثلاثاء أبريل 21, 2009 1:37 pm | |
| تسلمى زهرة على هالخلطه  | |
|
المزيونه
عضو بارز
عدد المشاركات : 183
السٌّمعَة : 5
نقاط : 260
تاريخ التسجيل : 27/03/2009
| | موضوع: رد: خلطة رهيبة للسمك المشوي الثلاثاء أبريل 21, 2009 1:51 pm | |
| مشكوره زهره باين عليها لذيذه  | |
|
